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Préparation du sol

La préparation du terrain est un des éléments clés de la réussite d'une culture. Le sol doit être bien travaillé pour que les racines d'une plante puissent s'y installer rapidement et y puiser toutes les substances dont les végétaux se nourrissent.
Outre la préparation manuelle ou mécanique du sol, des amendements et des apports d'engrais pourront être intégrés efficacement lors de ce travail du sol.
Quatre outils seront précieux pour cette préparation du terrain : une bêche, une griffe, une pioche, un râteau. Ces outils sont susceptibles d'être remplacés par des machines, le motoculteur entre autres.

Préparation manuelle

Le labour:

Le bêchage : en retournant la terre, on casse la croûte superficielle du sol, ce qui permet à l'air et à l'eau de mieux y pénétrer. On profite des labours pour y enfouir les amendements organiques et les engrais.
Le griffage : pratiqué après le labour, il permet de bien casser les mottes et de renforcer l'ameublissement sur une vingtaine de centimètres en profondeur. Le griffage doit être réalisé dans le sens de la largeur et de la longueur du terrain.
Le ratissage : il se limite à une opération de ratissage, permettant de débarrasser la terre des mottes et des cailloux après le passage de la griffe. Les dents du râteau doivent être presque parallèles à la surface, de manière à ne pas faire de trous dans le sol.

Préparation mécanique

Elle est beaucoup plus rapide mais nécessite un lourd équipement : un motoculteur pour labourer et une fraise rotative pour épierrer.
L'usage d'un motoculteur est conseillé pour les grandes surfaces fruitière ou pour un potager.

Fertilisation d'un sol

Lors de ce travail du sol, des amendements et des engrais seront les bienvenus.
Les amendements sont utilisés pour corriger la structure du sol. Un sol trop perméable sera corrigé grâce à du fumier, du terreau, de la tourbe . Un sol trop compact recevra du sable de rivière ou du calcaire broyé ; un sol trop décalcifié de la chaux ou du calcaire broyé.
Les engrais servent à enrichir la terre en éléments nutritifs (azote, acide phosphorique et potasse (N.P.K), calcium, manganèse, fer...) qu'elle a perdu par lessivage, par blocage et surtout par absorption des plantes. Une "fumure de fond" est un préalable indispensable à toute plantation. La "fumure d'entretien" assurera le développement progressif des végétaux.

Plantation d'un arbre fruitier à racines nues ou en conteneur

A la Sainte Catherine (25 novembre), tout bois prend racine, raconte le dicton. Sans le prendre au pied de la lettre, en automne la terre est à la fois chaude et humide: s'il ne gèle pas, c'est une période idéale pour planter les arbres fruitiers.

S'ils sont en racines nues, ils peuvent se planter ou se transplanter lors de leur période de dormance (printemps ou automne). Vous avez tout l'hiver pour planter et même au-delà grâce à la culture en conteneur mais le mois idéal des plantations est le mois d'octobre. La mise en terre en automne permet aux racines de se mettre en place, démettre les premières radicelles qui permettront à la plante de pousser dès le printemps suivant.

Choix de l'arbre

L'espèce et la variété de l'arbre fruitier que vous allez planter doivent être sérieusement étudiées. En effet, il devra s'adapter correctement au sol et au climat de votre jardin (ceci tient surtout au porte greffe). En outre, à moins que l'arbre ne soit autofertile, vous devrez posséder à proximité une variété pollinisatrice, sans quoi faute de fécondation vous n'obtiendrez pas de fruits!

Ensuite, selon que vous êtes pressé ou au contraire intéressé par la taille des jeunes sujets, vous choisirez un scion (jeune branche greffée depuis 1 an), un baliveau (scion de 2 ans doté de branches latérales) ou directement un demi-tige (scion de 3 ans avec 4 à 5 branches bien formées).

Un bon pépiniériste doit pouvoir vous assister dans ces choix.

Creuser un trou

Creusez un trou de 50 cm de profondeur et de 70 cm de diamètre, versez dans le fond du fumier ou du compost ou de d'engrais complet organique en prenant garde de ne pas mettre en contact directement les racines avec l'engrais et le fumier. Installez le tuteur puis le jeune arbre en prenant soin de laisser le point de greffe à 5 cm au-dessus du niveau de sol. Le non-respect de la profondeur de plantation entraîne généralement la mort de la plante durant la première année de culture. Tassez la terre autour des racines, arrosez, attachez larbre au tuteur et taillez les extrémités des rameaux.
Si l'arbre fruitier que vous avez acheté a été cultivé en pot, votre travail sera simplifié car vous prendrez simplement soin de placer le sommet de la motte au niveau du terrain. Préparation de l'arbre

2 opérations doivent être conduites pour favoriser une bonne reprise:

• La première est "l'habillage" des racines, qui consiste à tailler l'extrémité des grosses racines.

• La deuxième consiste à plonger tout le système racinaire dans un seau de pralin, solution vendue toute prête ou préparée par vos soins avec de la boue. Le but est double: fertilisation et maintien des racines à l'humidité.

Mettez en terre, pas trop éloignés les uns des autres, au minimum deux variétés différentes de la même espèce, pour assurer la pollinisation et la fertilisation de vos arbres fruitiers. Choisissez les cultivars en fonction de votre consommation : fruits hâtifs à manger tout de suite, pommes et poires de garde à croquer ou à cuisiner.

Pour pousser bien droit, un jeune fruitier a besoin d'un tuteur. Celui-ci doit être enfoncé dans le trou avant la mise en place de l'arbre.

La profondeur à laquelle placer les racines est déterminée par le bourrelet de greffe (renflement cicatriciel bien visible sur le tronc), qui doit arriver juste au niveau du sol. Pour vous en assurer, vous pouvez vous aider d'un bâton jeté en travers du trou.

Rebouchez ensuite le trou avec un mélange composé de la terre extraite, à laquelle vous aurez incorporé un bon fumier. Secouez les racines pour ne pas laisser de poche d'air, très préjudiciable.

Accrochez soigneusement l'arbre à son tuteur; ne serrez pas trop les liens, qui pourraient abîmer le tronc pendant la croissance. Ménagez au pied de l'arbre une cuvette, qui facilite les arrosages. Vous commencerez d'ailleurs ceux-ci immédiatement, en humidifiant généreusement la terre de façon à bien la tasser.