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Maladies et ravageurs au potager

 

Les maladies du potager

Il existe des techniques naturelles pour prévenir et limiter les maladies du potager.

  • La rotation des cultures
  • Arroser de préférence au pied des plantes et quelques heures avant la tombée de la nuit pour permettre aux plantes de sécher et éviter ainsi le développement des maladies comme botrytis, mildiou, alténariose.
  • Pailler le sol pour isoler les légumes des éventuels champignons pathogènes contenus dans la terre
  • Aérez et évitez la stagnation de l'eau car les maladies s'installent sourtout dans les terres compactes, humides, ou acides
  • Associer certains légumes
  • Alterner les rangs d'un même légume avec d'autres espèces ou des fleurs (oeillets d'Inde, basilic) pour limiter la propagation des maladies ou des parasites.
  • Eviter d'apporter trop d'engrais, en particulier d'azote.
  • Couper les feuilles qui touchent le sol pour limiter la propagation
  • Déplacer le potager à l'intérieur du jardin quand la surface le permet.

 


MALADIE

PREVENTIF/REMEDE

SYMPTOMES

ALTENARIOSE

  • Arroser toujours au pied et non sur le feuillage
  • Désinfecter les milieux de culture ( pots, bacs)
  • Appliquer la rotation des plantes (le champignon se conserve dans le sol) 
  • Détruire (bruler) les pieds touchés Application de bouillie bordelaise (cuivre) par temps humide

Attaque la pomme de terre et la tomate (flétrissement du feuillage et pourrissement des fruits)

BOTRYTIS ou pourriture grise

  • Décoction de prèle diluée à 10% deux fois à 24 h d'intervalle
  • Pulvériser du silicate de soude dilué à 1%
  • Paillage en prévention
  • Saupoudrer de talc
  • Eviter les apports trop riches en azote
  • Planter de l'ail entre les cultures menacées
  • Fertiliser avec des poudres de roche, des algues calcaires ou des écorces de pin

Feutrage gris du à un champignon favorisé par le temps humide

FLETRISSEMENT

  • Bouillie bordelaise au début de la végétation

FUMAGINE

  • Eviter l'apparition des pucerons qui favorise le développement de la maladie
  • Nettoyer à l'eau additionnée de savon noir ou liquide vaisselle

Dépôt noir charbonneux recouvrant le feuillage 

HERNIE DU CHOU

  • Eviter un sol trop acide ou inondé.
  • Enterrer des morceaux de rhubarbe au milieu des choux (l'acide oxalique contenu dans la rhubarbe stoppera le développement du champignon)
  • Ou arroser régulièrement avec une décoction de feuilles de rhubarbe

 

Hypertrophie des racines menant toujours à la mort de la plante 

MILDIOU

  • Décoction de prèle
  • Bouillie bordelaise
  • Bicarbonate de soude
  • Aspersions d'extraits d'algues
  • Soufre

   

OÏDIUM

  • Eviter les sols trop azotés
  • Ne pas planter trop serré
  • Décoction de prêle
  • Soufre
  • Aspersions d'extraits d'algues
  • Purin d'ortie

Feutrage blanc, d'aspect farineux

ROUILLE

  • Une mauvaise rotation des cultures ou humidité excessive en sont les causes principales.
  • Décoction de prèle
  • Aspersions d'extraits d'algues
  • Cuivre

Taches de couleur rouille

SEPTORIOSE

  • Cuivre

TACHES

  • Cuivre

TAVELURE

  •  Décoction de prêle
  • Cette maladie hiverne dans les feuilles mortes, si vos arbres ont été touchées, ne pas mettre les feuilles mortes au compost
  • Aspersions d'extraits d'algues

Taches vert olive sur les feuilles et les fruits puis dessèchement

 

Les ravageurs du potager

Les principaux ennemis sont les escargots et limaces, les pucerons, les vers gris, taupins etc.

Comment combattre les principaux insectes et autres parasites

REMEDES

PLANTES  ATTAQUEES

DESCRIPTION

ACARIEN

  • Traiter au pyrèthre ou roténone
  • Huile minérale blanche
  • Branches de thuya
  • Arroser les plantes avec un fort jet d'eau

Haricots, fraisiers 

minuscules araignées

ALEURODE

  • Infusion ou décoction de tanaisie
  • Pièges jaunes enduits de glu
  • Maintenir le sol humide
  • Traiter au pyrèthre ou roténone
  • Planter de la capucine et œillets d'Inde à proximité

Chou, tomate, melon, concombre et dans la serre

Sous les feuilles, petites mouches blanches de 1 à 2 mm de longueur

ALTISE

  • Pailler et arroser souvent les plantes afin d'éviter feuilles et sols secs (l'altise prolifère en période de sécheresse)
  • Epandre au pied des plantes de la cendre de bois tamisée
  • Protéger les plantes avec un grillage très fin ou voile horticole
  • Planter à proximité, des pieds de tomate, du cresson alénois, sarriette et salades
  • Pulvérisation de roténone
  • Placer des planches engluées de miel
  • Disposer tiges et feuilles de thuya ou de tomates autour des plantes
  • Purin de feuilles et tiges de tomates
  • Décoction de tanaisie

Chou, navet, raifort, betterave, radis

Ces petits coléoptères sauteurs dévorent les feuilles en les criblant de trous. Les larves vivent sur les racines 

 ARAIGNEE ROUGE DE LA CAROTTE (voir ACARIEN)

  • Semer des graines de radis en même temps

Carotte

 

CHENILLE

  • Enlever le plus gros à la main
  • Pulvérisations d'infusion d'absinthe à 3% sur les feuilles
  • Décoction de sureau
  • Décoction de tanaisie
  • Placer des branches de genêt sur les plantes

Chou, navet, poireau, pois

 

COCHENILLE

  • Pulvériser avec de la bouillie soufrée
  • Supprimer les cochenilles avec un coton imbibé d'alcool, de vinaigre ou de bière
  • Nettoyer les feuilles à l'eau savonneuse
  • Vaporisation de sulfate de nicotine
  • Huile minérale blanche

Agrumes et dans la serre

 

COURTILIERE

  • Enterrer des pots ou boites de conserve au ras du sol dans lesquelles on verse un peu de térébenthine (qui les attire). Les courtilières tomberont dans les récipients. Recueillir et éliminer les adultes
  • Le marc de café éloigne les courtilières

Racines, bulbes et tubercules

 

 DORYPHORE

  • surveiller régulièrement pour supprimer à temps les larves et adultes
  • Cultiver du lin à proximité
  • en association avec capucine et basilic ou en infusion
  • intercaler des plants d'haricot
  • Les graines de ricin attirent les doryphores et les empoisonnent
  • Purin d'ortie
  • Vaporiser avec une décoction de fougère

Pomme de terre, tomate, aubergine

 

 FOURMI

  • Décoction de feuilles de noyer
  • citron moisi
  • Menthe
  • Tanaisie
  • Détruire les pucerons qui sont souvent à proximité
  • Verser de l'au bouillante sur la fourmilière

 

 LIMACE

  • Cendres de bois
  • Marc de café
  • Infusion d'absinthe ou de valériane
  • Soucoupe de bière mélangée à de l'eau sucrée
  • Sciure de bois
  • Poudre de roche
  • Mulch de feuilles ou d'écorces de chêne
  • Paillage autour des plants (attention, les limaces peuvent s'installer sous celui-ci)
  • Asperger les plantes et le sol d'une poudre d'aromatiques: santoline, rue, lavande, romarin, sauge, menthe
  • Eviter le fumier frais qui favorise la venue des limaces
  • Coquilles d'œuf pilées
  • Tracer des cercles de chaux vive autour des plants
  • Les fissures des terres craquelées servent d'abri aux limaces
  • Planter des tagetes à différents endroits du jardin (les tagetes attirent les limaces) . Il suffira de les ramasser.
  • Les piéger avec des planches de bois ou sacs de jute entre les légumes et les retourner régulièrement.
  • Arroser le matin plutôt que le soir pour limiter leur activité nocturne des limaces et escargots

Salade, chou

  

 MOUCHE DE LA CAROTTE

  • Pratiquer la rotation des cultures (semer après poireau ou oignon)
  • Semer très tôt (mars - avril) ou très tard (juillet)
  • Mettre de la tanaisie, de la fougère, de l'aneth ou de la lavande entre les rangs
  • le romarin, la cendre de bois, le mulch de sciure fraîche de conifère, l'eau de chaux éloignent l'insecte
  • Saupoudrer les graines de suie de charbon, de poudre de tabac, de sel, de naphtaline, qui ont un effet répulsif.
  • Décoction de tanaisie

Carotte, rutabaga, persil, céleri

 

 MOUCHE DE L'OIGNON

  • ne pas utiliser de purin ou fumier frais
  • semer ou planter tardivement
  • Associer les oignons avec des carottes
  • le romarin, la cendre de bois, le mulch de sciure fraîche de conifère, l'eau de chaux éloignent l'insecte
  • Poudrer les bulbes à planter avec des algues calcaires ou des poudres de roche
  • Décoction de tanaisie
  • Eliminer ou brûler les parties atteintes
  • Ne pas recultiver l’oignon et l’échalote sur les parcelles parasitées pendant 2 ou 3 ans

Oignon, échalote, poireau, ail

 

 MOUCHE BLANCHE
·  Voir ALEURODES

 

 NEMATODE (ou anguillules)

  • Planter des œillets d'Inde, leurs sécrétions radiculaires attirent et détruisent les nématodes
  • Eviter de mouiller de feuillage
  • Soucis, ail, asperge

Pommes de terre, tomate, échalotes, poireaux 

Vers minuscules qui pénètrent dans la plante 

 PIERIDE DU CHOU

  • Surveiller régulièrement le dessous des feuilles et éliminer les œufs
  • Cultiver à proximité chanvre, capucine, mélisse, hysope, tomate, menthe, romarin, sauge, tanaisie, absinthe et thym qui repoussent les papillons de la piéride du chou.
  • Les feuilles de fougère étalées sur les choux empêcheront les papillons de la piéride de se poser sur les choux
  • Pulvériser des préparations à base de tanaisie, de thym ou de sauge au moment des vols des papillons.
  • pyrèthre
  • roténone 
  • Purin de feuilles et tiges de tomates

Surveiller ces papillons blancs qui volent sans cesse autours des choux
 

 PUCERON

  • Purin d'ortie
  • Purin de sureau
  • Purin de fougère
  • Purin d'angélique
  • Décoction d'absinthe, de tanaisie, de rhubarbe ou de sureau
  • Broyer des feuilles de menthe avec de l'eau, filtrer et vaporiser
  • Pulvériser avec l'eau de cuisson des pommes de terre
  • Cendres de bois
  • Feuilles de tomate
  • Œillets d'Inde, Soucis, capucine, menthe, ail, mélisse, ortie, ricin et coriandre contre le puceron noir
  • Capucine (contre le puceron lanigère),
  • Ortie contre les pucerons verts
  • Pyrèthre
  • Roténone
  • Talc
  • Planter de la rue ou disposer des tiges de rue dans les cultures

Presque toutes les plantes

 

PUNAISE

  • Nettoyer régulièrement le jardin. Eviter la présence de tas de bois, fagots.
  • Les plants de radis, capucines, œillets d'Inde et absinthe repoussent la punaise de la courge
  • Vaporiser un mélange fait d'une poignée de cendres de bois et de chaux hydratée dans 8 litres d'eau

Choux (punaise verte), cucurbitacées, framboisier

 

TAUPIN (larve) ou Ver fil de fer

  • En cas d'infestation, privilégier la culture des tomates ou crucifères
  • Les attirer avec des pommes de terre coupées en 2 puis les détruire

Pomme de terre, salades, carottes, asperges, fraisiers, légumineuses

Adulte
Larve

 TEIGNE DU POIREAU ou ver du poireau

  • Laisser les plants deux jours sur le sol avant de les repiquer
  • plonger les plants dans de l'eau additionnée d'eau de Javel avant de les repiquer
  • Purin de feuilles et tiges de tomates
  • infusion de rhubarbe
  • roténone
  • Pyrèthre

Poireau

C'est un papillon dont la chenille blanc jaunâtre mesure environ 10 mm et qui se nourrit des feuilles puis du cœur de la plante 

THRIPS

  • Les éloigner par un fort jet d'eau
  • Arroser suffisamment les plantes menacées
  • Décoction de savon
  • Pyrèthre ou roténone

Poireau, oignon, pois, tomate et dans la serre
(la sécheresse et les fortes températures favorisent le développement des thrips)

Les feuilles attaquées prennent des reflets argentés 

TIPULE (larve)

  • Bien travailler la terre pour exposer les larves

Pomme de terre, betterave

Adulte
Larve

VER BLANC (larve du hanneton)

  • Semer des engrais verts de type sarrasin ou colza (les larves n'aiment pas les racines de ces plantes
  • Enfouir des feuilles de chou, de navet ou de moutarde, hachées grossièrement
  • Biner régulièrement

Salade, poireau, racines des légumes feuilles

 

 VER GRIS (larve de la noctuelle des moissons)

  • Enfouir du mulch de feuilles ou d'écorces de chêne
  • Biner régulièrement

Salade, chou, fraisier, radis, carotte