Humaniser les individus par une approche plus naturelle

Le projet Terre des Cinq Sens s'adresse aux familles et aux personnes qui ne possèdent pas de jardin

 

Accueil

Qui sommes nous?

Coopérations

Nos partenaires

Nos actions

Comment adhérer

Jardin d'Essai au Beausset

Jardin d'insertion La Moutonne à la Crau

Maison de l'Enfance et de la Famille" Les Noisetiers" à Marseille

Espace emploi

Humaniser les individus Spécialité culinaire

Association loi 1901 N° de siret: 502 063 274 00018 / Jardin d'Essai: traverse des vallons aux folies 83330 Le beausset / Antenne: 4 Bl du midi 13011 Marseille

Jardin d'Insertion La Moutonne à la Crau

Une agriculture plus naturelle  sous tunnels comme outil d’insertion

Description du projet jardin d’insertion La Moutonne

Le projet vise à redonner vie à une exploitation agricole sous tunnels d’une superficie totale de 1800 m2 réparties dans 4 unités de production de 450 m2, chacune ayant une vocation spécifique, l’exploitant ayant pris sa retraite. L´association Bio au Top a choisi d´utiliser la culture maraîchère comme support pour conduire ses activités d´insertion, en partant du constat du manque de main d´oeuvre qualifiée et de production de certains secteurs agricoles à forte valeur ajoutée (produits de qualité…) et de l´intérêt manifesté par beaucoup de personnes en situation d´exclusion pour les activités liée à la terre (en particulier les publics féminins).

La situation de certains jeunes adultes sur le bassin de l’aire toulonnaise Var (avec les impacts sociaux que l'on connaît) et l'activité agricole du territoire (avec le potentiel de la développer à nouveau) sont deux facteurs qui ont naturellement poussé l’association Bio au Top de concevoir L’AGRICULTURE sous  tunnels comme outil d’insertion.

L’insertion, constitue l´une des prérogatives même du projet ; Bio au Top fonde la réussite de son projet  entièrement sur elle, les futurs bénéficiaires découvrant ou redécouvrant le monde agricole avec ses avantages et ses exigences. Le projet va donc dans le sens d´un pari de la qualité, de la valorisation des ressources locales, de la préservation de l´environnement (en particulier de la biodiversité).

Le projet d’implantation: Une exploitation agricole sous tunnels, située sur la commune de la Crau, constitue un espace rural privilégié. En effet, il existe peu de zones de concentration de ce type de production. Le marché est structurellement déficitaire.  Notre projet veut redonner vie à ce site. C’est la raison pour laquelle, une partie de l’activité sera consacrée au développement de cette exploitation, intégrant la culture, commercialisation voire transformation qui s’orienterait dans un deuxième temps vers le secteur marchand

 

Journée du 24 Février

-Préparation des buttes pour les premier semis en pleine terre

  • Largeur de la butte 1m
  • Espacement des allées 50 cm

-Semis en pleine terre

Première planche

  • fève d'agadulce, épinard d'été, carotte, poireau, phacélie, laitue

- Semis dans les plaques à semis

  • Cerise de terre
  • Tomates jaunes " golden jubilée"
  • Tomate miel du mexique
  • Tomate poire rouge
  • Tomate raisin vert
  • Piment de la Bresse
  • Aubergine longue violette

 

 

Maladies et ravageurs du potager

L'arrosage du potager

Engrais biologiques

Traitements naturels

Semis et plantation

Recyclage des déchets

 

Plantation fruitier

L'arrosage du verger

Maladies et ravageurs du verger

 

Le poulailler familial

Les insectes du jardin

Les animaux sauvages du jardin

 

Les soins par les plantes

Les huiles essentielles

Les plantes dépolluantes

Les plantes médicinales

L'infusion de plantes et ses vertus

Les bienfaits des fruits et légumes

 

Les Conservations

La cueillette

La pasteurisation

Le vinaigre

L'entreposage

Stérilisation

La confiture

Les sous-vides

Le séchage des aliments

Les cuissons

 

Les aliments aphrodisiaques

Les bambou comestibles

Les cactus comestibles

Les graines germées

Les algues marines

Les fleurs à croquer

Les céréales

Les épices

Les champignons

Les plantes sauvages comestibles

 "